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Leite: Depois de subir por mais de um mês, preços do leite UHT recua

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Leite: Depois de subir por mais de um mês, preços do leite UHT recua

Após cinco semanas consecutivas em alta, as cotações do leite UHT negociado no mercado atacadista do estado de São Paulo registraram leve queda de 0,79% entre a semana de 13 a 17 de novembro e a anterior, com preço médio de R$ 2,11/litro. Já os preços do queijo muçarela permaneceram estáveis na mesma comparação, com média de R$ 14,06/kg.  Segundo colaboradores do Cepea, esse cenário está atrelado à dificuldade de venda e ao elevado volume de leite disponível, fatores que seguem impedindo repasses de preços, forçando vendedores a negociar seus produtos a valores menores.

Fonte: Cepea – www.cepea.esalq.usp.br